7º COLOCADO - 12º Concurso COCCAMIG

 A Fazenda Barreiro faz parte do Grupo Lima Reis, que pertence ao meu pai e à minha tia, Assim como foi passado dos meus avós pare eles, hoje eu e meus primos representamos a quarte geração, trabalhando juntos com o mesmo propósito e paixão por produzir cales especiais.

 
Provadores

Café cheio de história, com notas sensoriais incríveis!

Segue alguns atributos considerados pelos juízes sensoriais da COCCAMIG:


Doçura: alta. Sabor: melaço, frutas amarelas, maracujá, abacaxi, laranja. Acidez: cítrica. Corpo: licoroso. Finalização: longa.

Juízes sensoriais e avaliadores:
Pedro Bronzin Junior
Thiago De Oliveira Sidney Viana Dias
Josué Tavares
Luiz Eduardo Assis
Vânius Fernandes Almeida
Ramon Ribeiro da Silva
Mauro Aldemar Alves Junior

Torrador Oficial:
Robson Rodrigues Ribeiro